Grado di difficoltà: **
Tempo di preparazione: 1 h
Ingredienti per 3-4 persone:
12 tortillas di farina di frumento
tipo asiago grattugiato
½ costa di sedano tritata finemente
3 zucchine
2 pomodori
1 cipolla media affettata a velo
1 spicchio d’aglio schiacciato
1 ciuffo di coriandolo
peperoncino rosso in polvere
il succo di ½ limone
40 ml di olio extravergine d’oliva
sale e pepe q.b.


